Moka torta

Moka torta

 
Sastojci- 5 jaja
– 150 g šećera
– 200 g čokolade
– 2 kašičice kakaoa
– 200 g maslaca
– 50 g skrobnog brašna
– 150 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 vanilin-šećer
– 80 g mlevenih lešnika
Fil- 1 dl jače instant kafe skuvane u mleku
– 3 žumanceta
– 1 jaje
– 10 g skrobnog brašna
– 160 g šećera u prahu
– 2 dl slatke pavlake
– malo soli
– 100 g maslacaPripremaOtopite maslac, čokoladu i kakao. Penasto umutite žumanca s vanilin-šećerom, pa umešajte čokoladu i maslac.

Posebno pomešajte obe vrste brašna s praškom za pecivo i lešnicima, pa to pomalo dodajte pripremljenoj smesi naizmenično sa čvrsto umućenim snegom od belanaca. Smesu sipajte u kalup i pecite na 175 stepeni oko 50 minuta. Ohladite biskvit, pa ga presecite dva puta vodoravno.

Fil: Mešajte na pari skuvanu instant kafu, žumanca, jaje, skrobno brašno i šećer u prahu. Ohladite smesu, pa umešajte izmiksani maslac i umućenu slatku pavlaku. Stavite prvu koru biskvita koru na dno poslužavnika. Premažite je slojem kreme, poklopite drugim biskvitom, nanesite drugi sloj kreme i stavite treću koru. Premažite tortu kremom i ukrasite čokoladom.

Najpoplarnije
Facebook Comments
Share

Leave a Reply